世界でイカを食べるのは日本くらいだって話しはご存知ですか？
全世界でも過半数は日本だけで、デビルと言われているくらいイカは食べないものとしてありましたがここ数年ではお寿司ブームもあるし注目している国も増えましたね。
イカは視力が抜群に良いそうです。
好みの魚だけを確実に見分けてて捕食するために目が良いとされていて、ちょっと怖いですね。(笑)
魚をさばいたり料理に使うと手に匂いが付いてしまうことがありますね。
賞味期限の切れた醤油で洗うと匂いが消えるってこないだ、先輩薬剤師さんに教えてもらいました。
そのあとに石鹸で醤油の匂いを消す！
醤油は素材の匂いを消す効果があるって初耳でした。
ただ問題は、醤油が賞味期限する前に使い切っちゃうことですかね。